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                                                    汕頭:“中秋剩餅”未過期做飼料 或被“巧加工”成包子

                                                    更新時間:2017-05-24 11:11:00閱讀量:1968
                                                    中秋節已過,月餅卻還沒吃完。賣不完的月餅哪去了?家里剩下的月餅又該怎么辦?這成了幾天來市民們熱議的話題。記者了解到,超市的月餅其實沒剩多少,它們會“原路返回”,自動消化;而市民家里的月餅處理方式則是“花樣百出”,好吃不浪費,讓人稱贊。


                                                    中秋節已過,月餅卻還沒吃完。賣不完的月餅哪去了?家里剩下的月餅又該怎么辦?這成了幾天來市民們熱議的話題。記者了解到,超市的月餅其實沒剩多少,它們會“原路返回”,自動消化;而市民家里的月餅處理方式則是“花樣百出”,好吃不浪費,讓人稱贊。

                                                    賣不完——

                                                    退回供應商,發給員工

                                                    昨日,記者走訪了市區多家大型超市,在各個貨品琳瑯滿目的貨架上,已經看不見月餅的蹤影?!霸嘛炘缦录芰??!币怀械氖圬泦T告訴記者,超市的月餅在中秋節前一兩天就開始促銷,中秋節當天,促銷力度最大,當天晚上就開始陸續下架?!耙话愎澓笠粌商?,月餅就全部下架了?!?

                                                    記者了解到,大多數超市在中秋前一個多月就上架月餅,節前節后月餅銷售呈現“冰火兩重天”的狀態。佳節過后,超市一般會把剩余的月餅一部分退回給供應商,一部分發給員工。

                                                    “其實剩的也不多?!痹陂L江路一大型超市內,記者了解到,月餅能賣出多少,超市經營者心里有數,進貨時并不盲目,所以并不會出現大量積貨的情況。中秋前后,超市一般會加大月餅促銷力度,減少庫存,佳節過后,如果還剩有月餅,超市一般會把一部分月餅退回給供應商,也會分一些給員工當福利。

                                                    據業內人士稱,廠商回收月餅后,如果月餅已過保質期,就會送去銷毀;若還在保質期內,則會回爐重制,粉碎后加工成飼料。

                                                    吃不完——

                                                        餡料分類、餅皮碾碎做包子

                                                    市場上的月餅自有“消化”渠道,那家里的月餅怎么處理?記者了解到,市民們處理月餅各有妙招,讓人稱贊?!斑@段時間來,月餅一直是家里的茶點?!笔忻顸S先生說,中秋買月餅、吃月餅是必不可少的,但月餅不能一次吃太多,平時喝茶時當茶點是很適口的。家里的月餅一般都會在茶幾上被慢慢“消化”掉。記者采訪中發現,把月餅當茶點是很多市民處理月餅的方法。但對于月餅囤得比較多的家庭來說,這樣的方法顯得有點慢。

                                                    市民張姐家的月餅就比較多,自己買的加上別人送的足足有十幾盒?!霸嘛灡Y|期不長,為了不浪費月餅,我每年都會對月餅‘深加工’?!睆埥阆蛴浾呓榻B了她處理月餅的方法。她把月餅的餡料和皮分開,不同的餡料分開放,月餅皮碾碎裝起來。這些東西被放入冰箱保鮮,平時做包子、饅頭時再拿出來用。餡料可以包包子,碾碎的皮和餡料都可以一起和面做成香甜的饅頭?!白龀鰜淼纳徣匕绕浜贸??!?

                                                    除此之外,月餅還被市民用作寵物們額外的佳肴。對此寵物醫生提醒,月餅可以適當做成貓糧、狗糧,但只能是“零食”,不能是“主餐”,愛寵們吃太多月餅也會消化不良。


                                                    (編輯:admin)
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